Recettes
Salade d'été au riz
Ingrédients
→ SEL
→ POIVRE NOIR MOULU
→ 3 C. À SOUPE D'HUILE D'OLIVE
→ 250 G DE RIZ BLANC
→ 2 ŒUFS DURS
→ 2 TOMATES
→ 10 G DE PERSIL
→ 1 CUILLÈRE À SOUPE. CUILLÈRE DE MOUTARDE
→ 1 CUILLÈRE À SOUPE. CUILLÈRE DE VINAIGRE À 3%
→ 1 AMPOULE
→ 1 LITRE D'EAU OU DE BOUILLON DE VIANDE
Pour la cuisson salade d'été avec du riz cuire le riz friable (en japonais) (voir la recette "Riz en japonais"), refroidir.
Préparez la vinaigrette à partir d'un mélange de moutarde, de vinaigre, d'huile d'olive, de sel et de poivre.
Mettez le riz dans la vinaigrette. Mettez le riz dans un saladier.
Hacher finement l'oignon et le persil. Tomates et œufs (voir la recette "Œufs durs") coupés en tranches, garnir de riz.
Garnir de tomates et d'œufs saupoudrés de persil finement haché. Salade d'été au riz est prêt!
Préparez la vinaigrette à partir d'un mélange de moutarde, de vinaigre, d'huile d'olive, de sel et de poivre.
Mettez le riz dans la vinaigrette. Mettez le riz dans un saladier.
Hacher finement l'oignon et le persil. Tomates et œufs (voir la recette "Œufs durs") coupés en tranches, garnir de riz.
Garnir de tomates et d'œufs saupoudrés de persil finement haché. Salade d'été au riz est prêt!
