Recettes
Salade de thon à la juive
Ingrédients
→ HUILE VÉGÉTALE
→ POIVRE NOIR MOULU
→ 500 G DE THON EN CONSERVE OU FILET DE THON FRAIS BOUILLI DÉSOSSÉ
→ 5 ŒUFS DURS
→ 3 CORNICHONS
→ 2 GOUSSES DE POIVRON ROUGE
→ 2 POMMES DE TERRE BOUILLIES
→ 1-2 CUILLÈRES À CAFÉ DE JUS DE CITRON
→ 1 AMPOULE
Retirer la viande de thon du liquide et la couper en petits cubes (voir aussi «Couper le poisson» et «Caractéristiques de cuisson du poisson bouilli» si vous utilisez du thon frais).
Hacher finement les oignons, les poivrons, les cornichons, les œufs et les pommes de terre.
Mélanger tous les ingrédients, assaisonner de jus de citron et d'huile végétale. Avant de servir, Saler et poivrer la salade.
