Recettes
Salade de sprats " Mimosa"
Ingrédients
→ 5 ŒUFS DURS
→ 3-4 TIGES D'OIGNONS VERTS
→ 30 G D'ANETH VERT
→ 240 G DE SPRATS (1 POT)
→ 200 G DE MAYONNAISE
→ 2 GROSSES CAROTTES BOUILLIES
→ 2 TÊTES D'OIGNONS
Ingrédients de la salade dans un saladier en couches: couche 1-sprats écrasés avec une fourchette et mis sur un plat plat, puis verser la mayonnaise. 2-ème couche-les blancs d'œufs durs râpés sur une râpe fine et verser sur le dessus avec de la mayonnaise; 3-ème couche – oignons, hacher finement et verser la mayonnaise; 4-ème couche – carottes râpées versées avec de la mayonnaise. La couche supérieure de la salade finie est des jaunes écrasés, recouverts d'une couche d'aneth finement haché et d'oignons verts.
