Recettes
Salade de pommes de terre
Ingrédients
→ EAU (POUR LA CUISSON DES POMMES DE TERRE)
→ 800 G DE POMMES DE TERRE
→ 50 G DE LAITUE VERTE
→ 230 G D'OIGNONS OU 240 G D'OIGNONS VERTS
→ 200 G DE VINAIGRETTE OU DE CRÈME SURE (15% DE MATIÈRES GRASSES)
→ 15 G D'ANETH
Laver les pommes de terre et les faire bouillir dans la peau jusqu'à tendreté. Puis refroidir, peler et couper en tranches.
Pour les pommes de terre, ajouter la salade hachée et l'oignon finement émietté, verser la vinaigrette ou la crème sure et mélanger (voir "vinaigrette (diététique)", "vinaigrette ordinaire", "vinaigrette à l'huile d'olive").
Salade de pommes de terre prête à servir à la table dans un saladier. Sur le dessus, il est recommandé de saupoudrer d'aneth finement haché.
La salade de pommes de terre peut être utilisée comme plat indépendant ou comme plat d'accompagnement. Dans ce dernier cas, les oignons ne sont pas ajoutés à la salade.
Pour les pommes de terre, ajouter la salade hachée et l'oignon finement émietté, verser la vinaigrette ou la crème sure et mélanger (voir "vinaigrette (diététique)", "vinaigrette ordinaire", "vinaigrette à l'huile d'olive").
Salade de pommes de terre prête à servir à la table dans un saladier. Sur le dessus, il est recommandé de saupoudrer d'aneth finement haché.
La salade de pommes de terre peut être utilisée comme plat indépendant ou comme plat d'accompagnement. Dans ce dernier cas, les oignons ne sont pas ajoutés à la salade.
