Recettes
Salade de pommes de terre aux sardines fumées
Ingrédients
→ 50 G DE POIS VERTS EN CONSERVE
→ 50 G D'OIGNONS VERTS
→ 4-5 POMMES DE TERRE BOUILLIES
→ 30 G DE LAITUE VERTE
→ 30 G DE PERSIL ET D'ANETH
→ 2-3 SARDINES FUMÉES À CHAUD
→ 2 TÊTES D'OIGNONS
→ 1-2 CORNICHONS
→ 100 G DE MAYONNAISE
Hacher finement les légumes, ajouter les pois verts et les filets désossés (voir l'article «Couper le poisson») sardines, Saler. Assaisonner avec de la mayonnaise, mélanger et saupoudrer d'herbes hachées.
