Salade de pommes de terre au concombre

Ingrédients

→ SEL
→ CRÈME FRAÎCHE
→ 3 POMMES DE TERRE
→ 2 CONCOMBRES SALÉS OU FRAIS
→ 2 ŒUFS DURS
→ 10 G D'OIGNONS VERTS

Faire bouillir les pommes de terre dans la peau, puis refroidir, nettoyer, couper en petits cubes (voir "pommes de terre Bouillies en uniforme").

Ajouter le concombre salé ou frais finement haché aux pommes de terre, l'oignon haché, l'œuf haché (voir "Œufs durs").

Saler et mélanger. Salade prête à remplir avec de la crème sure.