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Recettes

Salade de poivrons avec cholestérol élevé

Ingrédients

→ ZESTE DE CITRON
→ SEL
→ HUILE DE TOURNESOL OU D'OLIVE
→ 40 G D'OIGNONS
→ 200 G DE TOMATES
→ 120 G DE POIVRE BULGARE (MIEUX QUE DIFFÉRENTES COULEURS)

Laver les légumes. Retirer les poivrons des grains et les couper en tranches. Couper les tomates en cercles ou en tranches.

Épluchez les oignons et coupez-les en rondelles.

Mélanger les légumes, transférer dans un saladier, Saler, assaisonner avec du zeste finement haché (sans mesdra) et verser l'huile.

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