Recettes
Salade de poisson en conserve en bulgare
Ingrédients
→ 240 G DE POISSON EN CONSERVE À LA TOMATE
→ 10 G DE PERSIL
→ 1 TASSE DE MAYONNAISE
→ 1 CUILLÈRE À SOUPE. CUILLÈRE AVEC LE DESSUS DE LA RACINE DE RAIFORT RÂPÉE (PEUT ÊTRE PRÊT)
→ 1 PETIT CONCOMBRE SALÉ
→ 1 PETITE RACINE DE CÉLERI
→ 1 AMPOULE
Mettez le poisson dans un bocal, laissez égoutter la sauce tomate, puis coupez le poisson en petits morceaux.
Épluchez le céleri, coupez-le en plusieurs gros morceaux et faites cuire dans de l'eau salée avec l'ajout de 1-2 cuillères à soupe.cuillères d'huile végétale pendant 25-40 minutes.
Mélanger la mayonnaise avec le raifort et la sauce tomate des conserves. Les concombres, les oignons et la racine de céleri sont hachés finement, puis mélangés avec du poisson. Salade prête à verser la vinaigrette préparée de raifort, sauce tomate et mayonnaise. Mélangez bien le tout et mettez-le dans un saladier.
Garnir la salade de persil finement haché.
Épluchez le céleri, coupez-le en plusieurs gros morceaux et faites cuire dans de l'eau salée avec l'ajout de 1-2 cuillères à soupe.cuillères d'huile végétale pendant 25-40 minutes.
Mélanger la mayonnaise avec le raifort et la sauce tomate des conserves. Les concombres, les oignons et la racine de céleri sont hachés finement, puis mélangés avec du poisson. Salade prête à verser la vinaigrette préparée de raifort, sauce tomate et mayonnaise. Mélangez bien le tout et mettez-le dans un saladier.
Garnir la salade de persil finement haché.
