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Salade de poisson aux concombres et au bacon

Ingrédients

→ POIVRE NOIR MOULU
→ 1-2 CUILLÈRES À SOUPE. CUILLÈRES D'HUILE VÉGÉTALE
→ 1-2 CUILLÈRES À SOUPE. CUILLÈRES DE BACON FUMÉ COUPÉ EN PETITS CUBES
→ 1-2 CORNICHONS
→ 1 HARENG SALÉ, OU PERCHE SALÉE DE TAILLE MOYENNE, OU MORUE FUMÉE CHAUDE
→ 1 AMPOULE

Couper le poisson en filets sans peau et sans OS (voir "Couper le poisson"), couper la chair en petits morceaux et combiner avec des concombres et du bacon coupés en petits cubes. Ici, ajoutez des oignons finement hachés, de l'huile végétale et du poivre noir moulu.

Mélanger la salade prête et servir à la table.
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