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Salade de poisson aux carottes et au raifort

Ingrédients

→ SEL
→ 200 G DE POISSON BOUILLI, FRIT OU FUMÉ (VOIR "CARACTÉRISTIQUES DE CUISSON DU POISSON BOUILLI" ET " POISSON FRIT»)
→ 20 G D'ANETH OU DE PERSIL
→ 1-2 C. CUILLÈRES DE RAIFORT RÂPÉ
→ 1-2 CAROTTES BOUILLIES
→ 100 G DE CRÈME SURE (15% DE MATIÈRES GRASSES) OU DE MAYONNAISE

Couper les carottes bouillies en petits cubes, ajouter le poisson haché et pelé de la peau et des OS et le raifort râpé. Mélanger le tout avec de la crème sure ou de la mayonnaise. Ajoutez ensuite l'aneth haché et le persil à la salade.
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