Salade de poireaux

Ingrédients

→ FROMAGE
→ POMMES SUCRÉES
→ ŒUFS DURS
→ MAYONNAISE
→ POIREAU
→ PERSIL OU ANETH

Laver les poireaux et les hacher finement.

Laver les pommes, les sécher, les libérer de la peau et les couper finement. Cuire les œufs durs (voir la recette "Œufs durs").

Dans un saladier, mettez des couches de poireaux, de pommes, de fromage râpé et d'œufs hachés. Garnir de mayonnaise et saupoudrer de persil haché ou d'aneth. Ensuite, mettez la salade pendant 2 heures dans un endroit froid.

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