Recettes
Salade de légumes aux œufs et aux quilles
Ingrédients
→ POIVRE NOIR MOULU
→ SEL
→ 8 QUILLES SALÉES
→ 6 CUILLÈRES À SOUPE D'HUILE D'OLIVE
→ 4 TOMATES
→ 300 G DE SALADE DE CHOU
→ 20 G D'OIGNONS VERTS
→ 2 C. CUILLÈRES DE VINAIGRE DE VIN
→ 2 OEUFS DURS
→ 100 G D'OLIVES DÉNOYAUTÉES
→ 1/2 CONCOMBRE
→ 1 GOUSSE DE POIVRON JAUNE
Lavez la salade, séchez-la et coupez-la en petits carrés.
Peler le concombre et le couper en tranches.
Couper les tiges d'oignons verts en rondelles, couper les bulbes en deux et hacher les légumes verts.
Couper le poivre en lanières. Laver les tomates et les couper en 8 morceaux. Épluchez les oeufs et coupez-les en 4 morceaux.
Mélanger tous les ingrédients, assaisonner d'huile d'olive et répartir sur des assiettes.
Couper les sillons en filets sans peau ni OS ou les utiliser entiers, mais sans tête.
Mettez les olives et les quilles dans chaque assiette sur la salade.
Peler le concombre et le couper en tranches.
Couper les tiges d'oignons verts en rondelles, couper les bulbes en deux et hacher les légumes verts.
Couper le poivre en lanières. Laver les tomates et les couper en 8 morceaux. Épluchez les oeufs et coupez-les en 4 morceaux.
Mélanger tous les ingrédients, assaisonner d'huile d'olive et répartir sur des assiettes.
Couper les sillons en filets sans peau ni OS ou les utiliser entiers, mais sans tête.
Mettez les olives et les quilles dans chaque assiette sur la salade.
