Recettes
Salade de haricots blancs aux quilles
Ingrédients
→ POIVRE NOIR MOULU
→ VINAIGRE
→ SEL
→ 250-300 G DE HARICOTS BLANCS
→ 20 G D'ANETH VERT
→ 2 CUILLÈRES À SOUPE. CUILLÈRES DE KETCHUP
→ 2 OEUFS DURS
→ 2 AMPOULES
→ 125 G D'HUILE VÉGÉTALE
→ 1-2 TOMATES FORTES
→ 10-15 PCS. OLIVES DÉNOYAUTÉES
→ 100 -150 G DE SILLET SALÉ
→ 10 G DE PERSIL
→ 1 C. À THÉ DE PÂTE DE TOMATE
→ 1 CITRON
Les sillons sont libérés de la tête et des entrailles. Du vinaigre, de l'aneth haché (10 g) et des oignons hachés (1 PC.) pour préparer la marinade. Faire tremper dans la marinade résultante pour les heures 24. Après cela, 1 / 2 du nombre total de quilles est finement haché, et l'autre partie des quilles est laissée sous la forme de poissons entiers.
Faire tremper les haricots pendant 12 heures dans de l'eau froide. Ensuite, égouttez l'eau, versez les haricots avec de l'eau, Salez-les et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres à feu doux. Ensuite, les haricots sont refroidis. 1/2 de la quantité totale de haricots cuits frotter à travers un tamis (passer deux fois par le hachoir à viande) et mélanger avec la pâte de tomate, 1 à 2 c. cuillères à soupe de la marinade, dans lequel ???????????? sprat, 2 cuillères à soupe d'huile végétale, finement coupé le persil, hachées ???????, ?????????? le fenouil et des oignons, du ketchup et de poivre noir. Tout est bien mélangé et mis au milieu du plat sous la forme d'un "sol" pour la deuxième salade.
Mélanger l'autre moitié des haricots avec des olives, des quilles entières (filets désossés entiers), des œufs finement hachés (pièces 1) et des oignons hachés 1 (pièces 1). Mettez la lame sur la base préparée, saupoudrez de poivre noir moulu, d'aneth haché (10 g) et de persil (10 g), saupoudrez du reste de l'huile végétale et de la marinade dans laquelle le kilka a été trempé.
Salade prête à décorer avec des tranches d'oeufs, des tomates et des cercles de citron.
Faire tremper les haricots pendant 12 heures dans de l'eau froide. Ensuite, égouttez l'eau, versez les haricots avec de l'eau, Salez-les et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres à feu doux. Ensuite, les haricots sont refroidis. 1/2 de la quantité totale de haricots cuits frotter à travers un tamis (passer deux fois par le hachoir à viande) et mélanger avec la pâte de tomate, 1 à 2 c. cuillères à soupe de la marinade, dans lequel ???????????? sprat, 2 cuillères à soupe d'huile végétale, finement coupé le persil, hachées ???????, ?????????? le fenouil et des oignons, du ketchup et de poivre noir. Tout est bien mélangé et mis au milieu du plat sous la forme d'un "sol" pour la deuxième salade.
Mélanger l'autre moitié des haricots avec des olives, des quilles entières (filets désossés entiers), des œufs finement hachés (pièces 1) et des oignons hachés 1 (pièces 1). Mettez la lame sur la base préparée, saupoudrez de poivre noir moulu, d'aneth haché (10 g) et de persil (10 g), saupoudrez du reste de l'huile végétale et de la marinade dans laquelle le kilka a été trempé.
Salade prête à décorer avec des tranches d'oeufs, des tomates et des cercles de citron.
