Salade de haricots, betteraves et pruneaux

Ingrédients

→ POIVRE NOIR MOULU
→ SEL
→ HUILE DE TOURNESOL PARFUMÉE OU CRÈME SURE (15% DE MATIÈRES GRASSES)
→ EAU
→ 300 G DE PRUNEAUX
→ 300 G DE HARICOTS BLANCS OU ROUGES SECS ET 1 BOÎTE DE HARICOTS EN CONSERVE DANS LEUR PROPRE JUS
→ 3 BETTERAVES DE PETITE TAILLE

Lavez les betteraves et faites bouillir jusqu'à tendreté, sans couper la peau. Puis refroidir et nettoyer. Rincer les haricots secs et les tremper toute la nuit dans de l'eau froide. Ensuite, faites bouillir jusqu'à tendreté dans de l'eau salée, jetez-le dans une passoire et laissez refroidir. Si vous utilisez des haricots en conserve, le pré-trempage et la cuisson ne sont pas nécessaires. Rincer les pruneaux et verser 15 minutes d'eau bouillante. Ensuite, séchez les pruneaux et coupez-les en petits morceaux.

Mélanger les betteraves, les haricots et les pruneaux. Saler, poivrer et assaisonner d'huile parfumée ou de crème sure, bien mélanger et servir.

Yandex Cloud

Le transfert a été effectué automatiquement. Laissez des commentaires et aimez nos articles. Les commentaires positifs nous montreront quels matériaux doivent être traduits avec une haute qualité et une authenticité maximale.