Recettes
Salade de hareng salé ou fumé avec oignons marinés
Ingrédients
→ SEL
→ QUELQUES FEUILLES DE LAITUE VERTE
→ 3 POMMES DE TERRE
→ 1-2 TOMATES
→ 1-1, 5 TASSE D'OIGNONS MARINÉS
→ 1 C. À SOUPE D'HUILE VÉGÉTALE
→ 1 HARENG SALÉ OU FUMÉ
→ 1 CAROTTE
Faire bouillir les pommes de terre et les carottes dans la peau séparément les unes des autres, puis refroidir, nettoyer et hacher finement.
Couper le hareng en filets sans peau et sans OS (voir "Couper le poisson"), couper la chair en petits cubes.
Laver les tomates et les couper en tranches. Hacher finement l'oignon mariné.
Mélanger tous les produits, ajouter l'huile végétale. Salade prête à décorer avec des feuilles de laitue.
Couper le hareng en filets sans peau et sans OS (voir "Couper le poisson"), couper la chair en petits cubes.
Laver les tomates et les couper en tranches. Hacher finement l'oignon mariné.
Mélanger tous les produits, ajouter l'huile végétale. Salade prête à décorer avec des feuilles de laitue.
