Salade de hareng et d'œufs

Ingrédients

→ 50 G D'OIGNONS VERTS
→ 3 CUILLÈRES À SOUPE DE POIS VERTS EN CONSERVE
→ 3 POMMES DE TERRE BOUILLIES
→ 2 CUILLÈRES À SOUPE. CUILLÈRES DE CRÈME SURE (15% DE MATIÈRES GRASSES)
→ 2 CUILLÈRES À SOUPE. CUILLÈRES DE MAYONNAISE
→ 2 CORNICHONS
→ 2 POIVRONS ROUGES EN CONSERVE
→ 2 TÊTES D'OIGNONS
→ 1 HARENG SALÉ
→ 1 OEUF DUR
→ 1 CAROTTE BOUILLIE

Tout d'abord, couper les oignons, les pommes de terre bouillies et les carottes, puis - les cornichons (tranches) et les poivrons rouges (pailles). Hacher finement et ajouter les oignons verts et les œufs à la salade.

Hareng coupé en filets (voir«Couper le poisson»), coupé en petits morceaux.

Mélanger le tout, ajouter les pois verts et assaisonner de mayonnaise avec de la crème sure.

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