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Salade de hareng aux œufs

Ingrédients

→ 25 G D'OIGNONS VERTS
→ 2-3 ŒUFS DURS
→ 100 G DE CRÈME SURE (15% DE MATIÈRES GRASSES)
→ 1 GOUSSE DE POIVRON ROUGE (AU LIEU DE POIVRE, VOUS POUVEZ UTILISER UN RADIS OU UNE TOMATE)
→ 1 HARENG SALÉ

Filet de hareng pelé (voir«Couper le poisson»), les œufs durs et les oignons verts hachés finement, puis ajoutez-y de la crème sure.

Décorer la salade avec des morceaux de poivron rouge, de radis ou de tomate.
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