Recettes
Salade de hareng aux concombres frais
Ingrédients
→ 3 CUILLÈRES À SOUPE. CUILLÈRES DE SALADE DE CHOU COUPÉE EN LANIÈRES
→ 3 CUILLÈRES À SOUPE. CUILLÈRES D'OIGNONS VERTS FINEMENT HACHÉS
→ 2 OEUFS DURS
→ 2 PETITS CONCOMBRES
→ 2 TOMATES FORTES
→ 125 G DE VINAIGRETTE
→ 1 HARENG SALÉ
Couper le hareng en filets sans peau ni OS, couper la chair en petits morceaux (voir "Couper le poisson").
Couper les concombres en tranches, les œufs et les tomates en tranches.
Pour les légumes hachés et le hareng, ajoutez les oignons verts et la laitue.
Tout mélanger doucement, verser la vinaigrette, mélanger à nouveau, mettre dans un saladier et servir (voir "vinaigrette ordinaire", "vinaigrette à l'huile d'olive", "vinaigrette à la moutarde et à la coriandre").
Couper les concombres en tranches, les œufs et les tomates en tranches.
Pour les légumes hachés et le hareng, ajoutez les oignons verts et la laitue.
Tout mélanger doucement, verser la vinaigrette, mélanger à nouveau, mettre dans un saladier et servir (voir "vinaigrette ordinaire", "vinaigrette à l'huile d'olive", "vinaigrette à la moutarde et à la coriandre").
