Recettes
Salade de hareng aux champignons marinés
Ingrédients
→ SEL
→ 3-4 POMMES DE TERRE BOUILLIES
→ 30 G D'OIGNONS VERTS
→ 1-2 CONCOMBRES FRAIS
→ 1-2 TÊTES D'OIGNONS
→ 100 G DE CHAMPIGNONS SALÉS OU MARINÉS
→ 1 HARENG SALÉ
→ 0,5 TASSE DE VINAIGRETTE
Faire bouillir les pommes de terre.
Couper tous les légumes en tranches, hareng (voir «Couper le poisson») – tranches, sel, verser la vinaigrette (voir «vinaigrette ordinaire», «vinaigrette à l'huile d'olive», «vinaigrette à la moutarde et à la coriandre»).
Garnir la salade de champignons et d'oignons verts.
Couper tous les légumes en tranches, hareng (voir «Couper le poisson») – tranches, sel, verser la vinaigrette (voir «vinaigrette ordinaire», «vinaigrette à l'huile d'olive», «vinaigrette à la moutarde et à la coriandre»).
Garnir la salade de champignons et d'oignons verts.
