Recettes
Salade de foie de morue aux pois verts et au riz
Ingrédients
→ SEL
→ 60 G DE FOIE DE MORUE EN CONSERVE DANS L'HUILE (ENVIRON 1/4 DE BOÎTE)
→ 50 G DE SALADE DE CHOU
→ 3-4 CUILLÈRES À SOUPE. CUILLÈRES DE RIZ BOUILLI
→ 3 CORNICHONS
→ 3 AMPOULES
→ 2 OEUFS DURS
→ 150 G DE MAYONNAISE
→ 1-2 GOUSSES DE POIVRON
→ 100 G DE POIS VERTS EN CONSERVE
→ 10 G DE PERSIL
Pour la cuisson salade de foie de morue aux pois verts et au riz verser le riz dans de l'eau bouillante (proportion d'environ 1:2), cuire à feu doux pendant environ 25 minutes, puis retirer du feu, Saler, mélanger et refroidir (voir aussi "Riz en japonais").
Couper les oignons en fines rondelles, les poivrons en lanières. Rincer la laitue, sécher et couper les feuilles en morceaux (carrés). Concombres, œufs et foie de morue en conserve coupés en tranches. Mélangez tous les ingrédients, ajoutez-y des pois.
Prêt à salade de foie de morue aux pois verts et au riz assaisonner avec de la mayonnaise, mélanger à nouveau et, si nécessaire, Saler.
Couper les oignons en fines rondelles, les poivrons en lanières. Rincer la laitue, sécher et couper les feuilles en morceaux (carrés). Concombres, œufs et foie de morue en conserve coupés en tranches. Mélangez tous les ingrédients, ajoutez-y des pois.
Prêt à salade de foie de morue aux pois verts et au riz assaisonner avec de la mayonnaise, mélanger à nouveau et, si nécessaire, Saler.
