Recettes
Salade de foie de morue à la Grenade et au riz
Ingrédients
→ 3 C. CUILLÈRES DE RIZ FRIABLE BOUILLI
→ 200 G DE FOIE DE MORUE EN CONSERVE
→ 2 OEUFS DURS
→ 2 BRINS DE PERSIL
→ 125 G DE MAYONNAISE
→ 1 CERCLE DE CITRON
→ 1 GRENADE
Pour cuisiner salade de foie de morue à la Grenade et au riz. le foie de morue en conserve doit être retiré du bocal et jeté sur un tamis pour obtenir de l'huile de verre, puis haché finement.
Les œufs durs sont écrasés avec une fourchette.
De la Grenade, sortez les grains.
Mélanger le foie de morue, le riz, les grains de Grenade et les œufs dans un saladier et assaisonner de mayonnaise.
Prêt à salade de foie de morue à la Grenade et au riz décorer avec des cercles de citron et des brins de persil lavés. Laisser reposer 15 minutes et servir.
