Recettes
Salade de crevettes
Ingrédients
→ SEL
→ JUS DE CITRON
→ 400 G DE CREVETTES
→ 4 POMMES DE TERRE BOUILLIES
→ 3 OEUFS DURS + 1 OEUF POUR LA DÉCORATION
→ 160 G DE MAYONNAISE
→ 150 G DE POIS VERTS EN CONSERVE
Faire bouillir les crevettes (bouillies et congelées sont cuites 3-5 minutes après l'ébullition, et crues – minutes 10-12), nettoyer de la carapace, saupoudrer de jus de citron.
Couper les pommes de terre bouillies et les œufs en tranches, y ajouter les pois et les crevettes préparées (en laissant un peu de crevettes pour la décoration). Tout assaisonner avec de la mayonnaise, du sel et mélanger doucement. Mettre dans un saladier, décorer avec des pois, des crevettes et des morceaux d'oeufs.
Cette salade peut également être préparée à partir de crevettes en conserve.
