Recettes
Salade de crevettes au concombre
Ingrédients
→ POIVRE NOIR MOULU
→ SEL
→ MAYONNAISE
→ LAURIER
→ EAU
→ 4-5 CUILLÈRES À SOUPE. CUILLÈRES DE RIZ BOUILLI
→ 12 FEUILLES DE LAITUE VERTE (SI LES FEUILLES SONT GRANDES, ALORS 6)
→ 1,5 ŒUFS DURS
→ 1 PETIT CONCOMBRE
→ 1 KG DE PETITES CREVETTES
Faire bouillir les crevettes dans de l'eau salée avec du poivre et des feuilles de laurier (voir la recette "crevettes bouillies").
Les crevettes prêtes à refroidir et à libérer des carapaces.
Lavez la salade, coupez-la en fines lanières et combinez-la avec des crevettes.
Laver le concombre, en retirer la peau. Après cela, coupez le concombre en quartiers et ajoutez-le au mélange de crevettes et de laitue.
Ajouter le riz friable bouilli et les œufs coupés en cubes au mélange de crevettes, de laitue et de concombre. Mélangez tout et assaisonnez avec de la mayonnaise.
