Recettes
Salade de chou rouge avec cholestérol élevé et diabète
Ingrédients
→ CUMIN MOULU
→ SEL
→ SUCRE (EN L'ABSENCE DE DIABÈTE)
→ HUILE VÉGÉTALE
→ JUS DE CITRON
→ 40 G D'OIGNONS
→ 200 G DE CHOU BLANC BOUILLI
→ 200 G DE CHOU ROUGE
→ 20 G DE RAISINS SECS DÉSOSSÉS
Nettoyer le chou rouge, laver, hacher finement, Saler, presser un peu pour que le jus de chou apparaisse. Après cela, transférer le chou dans une casserole en émail, couvrir la casserole avec un couvercle et mettre dans un endroit froid.
Peler l'oignon et hacher finement.
Chou blanc bouilli et hacher finement.
Mélanger le chou rouge avec les oignons blancs et les oignons.
Verser les légumes avec de l'huile, saupoudrer de cumin, de sucre (en l'absence de diabète), assaisonner de jus de citron.
Sur le dessus, saupoudrer la salade résultante de raisins secs pré-lavés et séchés. Après cela, mettez la salade pendant 1 heure au froid.
