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Recettes

Salade de chou blanc

Ingrédients

→ SEL
→ ANETH ET PERSIL
→ 300 G DE CHOU BLANC
→ 1 CUILLÈRE À CAFÉ DE SUCRE
→ 1 CUILLÈRE À CAFÉ DE JUS DE CITRON
→ 1 CUILLÈRE À SOUPE. CUILLÈRE D'HUILE VÉGÉTALE

Rincer le chou, hacher finement, assaisonner avec du jus de citron et frotter. Laissez le chou reposer pendant 30-40 minutes, puis saupoudrez-le de sucre et de sel. Mélanger le chou, verser l'huile végétale.

Avant de servir, il est recommandé de décorer la salade de chou avec de l'aneth et du persil finement hachés.
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