Recettes
Salade de chou blanc ou rouge
Ingrédients
→ PINCÉE DE CANNELLE MOULUE
→ PINCÉE DE CLOUS DE GIROFLE MOULUS
→ SEL
→ 600 G DE CHOU ROUGE OU BLANC
→ 25 G DE SUCRE
→ 25 G D'HUILE VÉGÉTALE
→ 125 G DE VINAIGRE À 3%
Laver les feuilles de chou, les sécher et les couper en lanières. Puis essuyer avec du sel et rincer, introduire le vinaigre et mélanger. Après 2-3 heures, ajoutez du sucre, de l'huile végétale, des clous de girofle moulus et de la cannelle au chou (facultatif).
La salade de chou prête à l'emploi peut être utilisée comme plat indépendant ou comme garniture pour la viande frite.
La salade de chou prête à l'emploi peut être utilisée comme plat indépendant ou comme garniture pour la viande frite.
