Salade de chou blanc frais

Ingrédients

→ SUCRE
→ 100 G DE CHOU BLANC
→ 1 CUILLÈRE À CAFÉ DE MAYONNAISE OU 15% DE CRÈME SURE
→ 1 CUILLÈRE À SOUPE. CUILLÈRE DE JUS DE POMME OU DE CITRON

Laver le chou, le trier, le libérer de la tige et hacher finement. Puis un peu de sel et pétrir pour que le chou laisse le jus.

Assaisonnez le chou avec du jus de citron ou de pomme. À la fin, ajoutez de la crème sure ou de la mayonnaise à la salade.