Salade de champignons salés ou marinés

Ingrédients

→ POIVRE NOIR MOULU
→ SEL
→ MAYONNAISE OU CRÈME SURE
→ PERSIL, ANETH OU OIGNONS VERTS
→ 350 G DE CHAMPIGNONS MARINÉS OU SALÉS
→ 1 ŒUF DE POULE DUR
→ 1 AMPOULE

Cuire l'œuf dur, refroidir, nettoyer et couper en petits cubes.

Les champignons salés ou marinés (vous pouvez utiliser des conserves) sont transférés dans une passoire, attendez que la saumure s'écoule (marinade). Après cela, rincez les champignons avec de l'eau bouillie froide.

Couper les champignons en petits morceaux (cubes de 0,5 cm). 

Hacher finement les oignons. 

Mélanger l'oignon avec l'œuf et les champignons, le poivre, le sel (si nécessaire).

Mettez la salade dans un saladier. Verser sur le dessus avec de la crème sure ou de la mayonnaise (3-5 cuillères à soupe) et saupoudrer d'herbes finement hachées.