Salade de champignons salés ou marinés (pour les sandwichs)

Ingrédients

→ POIVRE NOIR MOULU
→ CRÈME SURE (15% DE MATIÈRES GRASSES)
→ PAIN DE SEIGLE
→ TOMATES
→ VERT
→ EAU
→ 200 G SALÉS OU MARINÉS
→ 1 OIGNON OU 50 G D'OIGNONS VERTS

Si les champignons contiennent trop de vinaigre ou de sel, ils doivent d'abord être trempés dans de l'eau (heures 1-2). Ensuite, laissez l'eau s'écouler et hachez finement les champignons.

Ajouter les oignons finement hachés, la crème sure et le poivre noir moulu aux champignons hachés. Mettez la salade prête sur des tranches de pain de seigle.

Sur le dessus des sandwichs, il est recommandé de décorer avec des tranches de tomates et des brins de légumes verts.

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