Recettes
Salade de carottes aux abricots secs
Ingrédients
→ EAU
→ 30 G D'ABRICOTS SECS
→ 3 G DE PERSIL OU D'ANETH
→ 250 G DE CAROTTES
→ 25 G DE CRÈME SURE (15% DE MATIÈRES GRASSES)
→ 1/2 C. À SOUPE DE SUCRE
Lavez les carottes crues, épluchez-les, coupez-les en tranches et laissez-les ramollir dans une petite quantité d'eau dans le four (à une température de 180 degrés).
Faire tremper les abricots secs dans de l'eau bouillie froide jusqu'à ce qu'ils ramollissent, puis les combiner avec des carottes refroidies, ajouter le sucre, la crème sure et bien mélanger.
Avant de servir, saupoudrer la salade de persil finement haché ou d'aneth.
Faire tremper les abricots secs dans de l'eau bouillie froide jusqu'à ce qu'ils ramollissent, puis les combiner avec des carottes refroidies, ajouter le sucre, la crème sure et bien mélanger.
Avant de servir, saupoudrer la salade de persil finement haché ou d'aneth.
