Salade de calamars aux pommes

Ingrédients

→ SEL
→ 700 G DE CALMARS
→ 2-3 CUILLÈRES À SOUPE. CUILLÈRES DE POIS VERTS EN CONSERVE
→ 2 POMMES AU GOÛT AIGRE-DOUX
→ 2 OEUFS DURS
→ 125 G DE MAYONNAISE

Faire bouillir le calmar (pendant 3 minutes), peler et hacher finement.

Épluchez les pommes, retirez le noyau et coupez-les en tranches.

Oeufs durs coupés en cubes.

Mélanger tous les ingrédients, ajouter les pois verts et assaisonner de mayonnaise. Mettre une diapositive dans un saladier, décorer avec des morceaux de calmars et de pommes.