Recettes
Salade "Capital" avec du poisson
Ingrédients
→ POIVRE NOIR MOULU
→ SEL
→ SAUCE SOJA " SUD"
→ 80 G DE MAYONNAISE
→ 70 G DE POMMES DE TERRE BOUILLIES
→ 50 G DE CONCOMBRES FRAIS OU MARINÉS
→ 20 G D'OLIVES DÉNOYAUTÉES (POUR LA DÉCORATION0
→ 20G DE LAITUE VERTE + PLUSIEURS FEUILLES DE LAITUE POUR LA DÉCORATION
→ 16 G DE SAUMON SALÉ OU DE SAUMON (POUR LA DÉCORATION)
→ 100 G DE SEVRUGA BOUILLI, DE BÉLUGAS OU D'ESTURGEONS
→ 10 G DE CRABES EN CONSERVE OU DE COUS DE CANCER (POUR LA DÉCORATION)
→ 1 OEUF DUR + 1 OEUF PAR DÉCORATION
L'esturgeon bouilli, le béluga ou le sevrugu, les pommes de terre, les concombres marinés ou frais, l'œuf dur,coupé en tranches selon 2-2, 5 voir, et la salade verte - sur les parties 3-4.
Salade assaisonnée avec de la mayonnaise, ajouter le sel, le poivre et la sauce "Sud".
Mettez le tout dans un saladier avec une diapositive, Décorez-le avec des feuilles de laitue, des tranches d'igname, des morceaux de saumon ou de saumon, des crabes ou des écrevisses, ainsi que des olives.
