Recettes
Salade aux huîtres
Ingrédients
→ SEL
→ 2-3 POMMES DE TERRE BOUILLIES
→ 1-1, 5 C. CUILLÈRES DE VIN BLANC SEC
→ 100 G DE PERSIL OU 50 G DE PERSIL ET 50 G DE CÉLERI
→ 10 HUÎTRES
→ 1/4 TASSE DE MAYONNAISE
→ 1 POMME AU GOÛT AIGRE-DOUX
→ 1 OEUF DUR
Pelées et coupées en tranches de pommes de terre verser le vin blanc et laisser reposer 10-15 minutes.
Les huîtres préparées sont cuites dans de l'eau avec du sel et du persil ou du céleri, puis refroidies et pelées des films.
Avant de servir, mélanger les pommes de terre, les huîtres et les tranches de pommes avec de la mayonnaise, les mettre dans un saladier, saupoudrer de persil et décorer avec des quartiers d'œufs durs.
Les huîtres préparées sont cuites dans de l'eau avec du sel et du persil ou du céleri, puis refroidies et pelées des films.
Avant de servir, mélanger les pommes de terre, les huîtres et les tranches de pommes avec de la mayonnaise, les mettre dans un saladier, saupoudrer de persil et décorer avec des quartiers d'œufs durs.
