Salade "Amateur" aux petits pois et fromage fondu

Ingrédients

→ SEL
→ HUILE VÉGÉTALE
→ FARINE DE BLÉ
→ 500 G DE MORUE
→ 200 G DE FROMAGE FONDU
→ 2 GOUSSES DE POIVRON
→ 125 G DE MAYONNAISE
→ 125 G DE POIS VERTS EN CONSERVE

Couper le poisson (ou utiliser un filet fini), couper en morceaux, Saler, rouler dans la farine et faire frire jusqu'à ce qu'il soit prêt dans de l'huile végétale (voir "Couper le poisson"). Le poisson fini est libéré de la peau et des OS, la chair est coupée en tranches.

Peler les poivrons des grains et les couper en lanières.

Frotter le fromage fondu sur une grande râpe.

Mélanger tous les ingrédients, y ajouter les pois et la mayonnaise.

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