Recettes
Rôti de merlu grillé
Ingrédients
→ SEL
→ POIVRE NOIR MOULU
→ 500 G DE FILET DE MERLU
→ 2 CUILLÈRES À SOUPE DE BEURRE
→ 150 G DE CHAMPIGNONS BOUILLIS
→ 1,5 TÊTE D'OIGNON
→ 1 CUILLÈRE À SOUPE. CUILLÈRE DE FARINE DE BLÉ
→ 0,5 L DE SAUCE À LA CRÈME SURE ET AUX TOMATES (2 TASSES DE CRÈME SURE (15% DE MATIÈRES GRASSES) + 3 CUILLÈRES À SOUPE DE PÂTE DE TOMATE)
Couper le filet de merlu en grosses lanières, saupoudrer de sel, de poivre, de farine et faire frire dans l'huile. Couper l'oignon en tranches et passer. Champignons bouillis coupés en tranches.
Mettez tous les ingrédients dans une poêle profonde, versez la sauce (crème sure, mélangée avec de la pâte de tomate) et laissez mijoter pendant 5 minutes.
Servir le plat avec des pommes de terre frites.
Mettez tous les ingrédients dans une poêle profonde, versez la sauce (crème sure, mélangée avec de la pâte de tomate) et laissez mijoter pendant 5 minutes.
Servir le plat avec des pommes de terre frites.
