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Riz brun à grain long (broun) "Indica"
Le riz brun de type Indica a de longs grains fins qui ne collent pas ensemble pendant la cuisson et absorbent une quantité modérée de liquide.
Ce riz est polyvalent et est utilisé pour préparer diverses salades, plats d'accompagnement pour la viande ou le poisson et d'autres plats de la cuisine européenne et orientale. En outre, en raison du goût riche, il peut agir comme un plat indépendant, ne nécessitant aucun ajout.
Le temps de cuisson du riz brun est d'environ 45 minutes.
