Riz " Vénus "(noir)

Le riz à grain moyen "Venere" pousse en Italie, sur les sols fertiles de la vallée du Pô. Nommé d'après la déesse de l'amour et de la beauté, Vénus, ce riz a des grains marron enrichis de diverses substances minérales. 

"Vénus" est le plus souvent utilisé en combinaison avec d'autres variétés de riz. En outre, il s'avère un excellent plat d'accompagnement pour le poisson, les crevettes, les calmars et les palourdes, ainsi qu'un ajout spectaculaire aux plats de pois verts et de tomates fraîches. 

Le temps de cuisson de "Vénus" est d'environ 20 minutes.