Riz à grains ronds "Kuban"

Le riz russe blanc de type "Kuban" a des grains opaques presque ronds. Il appartient aux variétés à très haute teneur en amidon et est célèbre pour sa propriété d'absorber de grandes quantités de liquide pendant la cuisson. En outre, sous forme bouillie, "Kuban" a une consistance crémeuse, grâce à laquelle il est souvent utilisé pour préparer des céréales de riz, des puddings, des desserts et des casseroles.