Recettes
Risotto au fromage et au porc avec eczéma atopique
Ingrédients
→ SEL
→ EAU
→ 60 G DE FROMAGE EDAM
→ 40 G DE CAROTTES
→ 40 G DE POIS VERTS
→ 200 G DE RIZ BLANC
→ 100 G DE PORC MAIGRE
→ 1 CUILLÈRE À SOUPE. CUILLÈRE D'HUILE VÉGÉTALE NON PARFUMÉE
Lavez le porc, coupez-le en petits morceaux, faites-le frire dans de l'huile végétale, puis versez un peu d'eau, Salez et laissez mijoter sous le couvercle.
Après une minute, ajoutez les carottes finement hachées, le riz échaudé et les pois dans la poêle avec le porc. Si nécessaire, ajoutez plus d'eau et de sel à la poêle.
Le risotto fini est saupoudré de fromage râpé et servi chaud.
