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Ragoût de saumon rose et de carottes

Ingrédients

→ POIVRE NOIR MOULU
→ HOUBLON-SUNELI
→ SEL
→ 3 CAROTTES
→ 150 G DE SAUMON ROSE
→ 1 TOMATE
→ 1 AMPOULE

Couper les oignons, les tomates et les filets de saumon rose désossés en petites tranches (voir "Couper le poisson"). Peler les carottes, les râper sur une grande râpe et les combiner avec des légumes et du poisson.

Le mélange résultant est mis dans un récipient pour le riz et cuit dans un bain-Marie pendant 45 minutes.

À la fin du ragoût, Saler, ajouter le poivre, le houblon-suneli et cuire encore 5 minutes.
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