Ragoût de boeuf aux légumes

Ingrédients
→ SEL
→ EAU OU BOUILLON DE BOEUF
→ 60 G D'OIGNONS
→ 50 G DE CAROTTES
→ 400 G DE POMMES DE TERRE
→ 40 G DE NAVET
→ 350 G D & APOS; ÉPAULE DE BŒUF OU DE POITRINE
→ 30 G DE PÂTE DE TOMATE
→ 25 G DE BEURRE
→ 25 G DE RACINE DE PERSIL FRAIS
→ 2-3 POIS AU POIVRE NOIR
→ 15 G DE PERSIL
→ 10 G D'ANETH
→ 1/2 C. À SOUPE DE FARINE DE BLÉ
→ 1 FEUILLE DE LAURIER