Recettes
Quilles salées, Hamsa, salaka, tulipe aux oignons
Ingrédients
→ 6 G D'ANETH OU DE PERSIL
→ 50 G DE VINAIGRETTE OU DE MOUTARDE
→ 50 G D'OIGNONS VERTS OU VERTS
→ 110 G DE SILLET SALÉ, HAMSA, TULLE, SALAKA
Libérer le poisson de la tête, des OS, de la queue et des entrailles, rincer à l'eau froide bouillie, sécher et mettre sur une assiette à dessert avec le dos d'un côté. Sur le côté, mettez les oignons hachés ou verts. Verser la vinaigrette ou la vinaigrette à la moutarde et décorer avec des brins de verdure.
