Recettes
Quiches salées, Hamsa, salaka, tulle avec pommes de terre
Ingrédients
→ 300 G DE POMMES DE TERRE
→ 20 G D'OIGNONS
→ 20 G D'HUILE VÉGÉTALE OU 50 G DE VINAIGRETTE À LA MOUTARDE
→ 20 G D'OIGNONS VERTS OU 6 G DE PERSIL
→ 110 G DE SILLET SALÉ, HAMSA, TULLE, SALAKI
→ 1 OEUF DUR
Le kilku, le Hamsa, le tulle, le Salak sont libérés de la tête, de la queue, des OS et des entrailles, rincés à l'eau bouillie froide et séchés.
Ensuite, mettez-le sur une assiette et placez les pommes de terre bouillies sur le côté et versez-le avec de l'huile végétale trop cuite avec des oignons. Tout cela est saupoudré d'œuf à la coque, de persil haché finement ou d'oignons verts.
Les pommes de terre bouillies peuvent être coupées en petites tranches, lorsqu'elles sont servies à la table, verser les pommes de terre avec une vinaigrette à la moutarde (voir "vinaigrette à la Moutarde").
Ensuite, mettez-le sur une assiette et placez les pommes de terre bouillies sur le côté et versez-le avec de l'huile végétale trop cuite avec des oignons. Tout cela est saupoudré d'œuf à la coque, de persil haché finement ou d'oignons verts.
Les pommes de terre bouillies peuvent être coupées en petites tranches, lorsqu'elles sont servies à la table, verser les pommes de terre avec une vinaigrette à la moutarde (voir "vinaigrette à la Moutarde").
