Recettes
Purée de pommes de terre au jaune d'oeuf pour l'eczéma atopique
Ingrédients
→ SEL
→ PERSIL
→ EAU
→ 400 G DE POMMES DE TERRE
→ 200 G DE LAIT
→ 1 JAUNE D'OEUF CRU
Laver les pommes de terre, nettoyer et faire bouillir jusqu'à ce qu'elles soient prêtes dans de l'eau salée. Lorsque les pommes de terre sont cuites, égoutter le bouillon et pétrir les pommes de terre et mélanger avec du lait bouilli et du jaune d'oeuf cru.
Fouetter soigneusement la purée, à la fin, ajouter le persil finement haché.
