Recettes
Pudding au fromage Cottage aux fraises
Ingrédients
→ BEURRE (POUR LUBRIFIER LE MOULE)
→ 6 FRAISES (PEUT ÊTRE CONGELÉ) OU 4 FRAISES + 2 CUILLÈRES À SOUPE. CUILLÈRES DE JUS DE FRAISE (CETTE OPTION EST ENCORE MEILLEURE)
→ 500 G DE FROMAGE COTTAGE (DE PRÉFÉRENCE 9% DE MATIÈRES GRASSES)
→ 3 OEUFS
→ 3 CUILLÈRES À SOUPE. CUILLÈRES DE SUCRE
→ 2 CUILLÈRES À SOUPE. CUILLÈRES DE SEMOULE
→ 1 C. À SOUPE DE CRÈME SURE (FACULTATIF)
→ 1 CUILLÈRE À SOUPE. CUILLÈRE DE FARINE DE BLÉ
Mélanger le fromage Cottage avec de la crème sure, de la semoule sèche, de la farine, du sucre et des œufs. Ajouter les fraises finement hachées à la masse et, le cas échéant, le jus de fraise. Encore une fois, mélangez tout et mettez-le pour gonfler pendant 20-30 minutes.
Après cela, mettez le pudding dans un plat allant au four graissé et placez-le dans le four ou l'aérogrill. Cuire le pudding à une température de 200-205 degrés pendant 25-30 minutes (une croûte rougeâtre devrait se former sur le dessus).
