Pâtes de fromage Cottage avec saucisse ou jambon (pour les sandwichs)

Ingrédients

→ PAIN
→ SEL
→ 2-3 CUILLÈRES À SOUPE. CUILLÈRES DE CRÈME SURE OU DE LAIT
→ 100 G DE FROMAGE COTTAGE
→ 100 G DE JAMBON MAIGRE OU DE SAUCISSE BOUILLIE
→ 1/2 CORNICHON
→ 1 CUILLÈRE À SOUPE. UNE CUILLERÉE DE RACINE DE RAIFORT RÂPÉE
→ 1 CUILLÈRE À SOUPE. CUILLÈRE DE SAUMURE DE CONCOMBRE
→ 1 POMME AIGRE "ANTONOVKA"

Broyer le fromage Cottage, mélanger avec de la crème sure ou du lait. 

Jambon ou saucisse coupée en petits cubes, pomme et raifort finement râpé. 

Concombre salé coupé en petits cubes. 

Mélanger tous les produits, assaisonner avec de la saumure de concombre, bien mélanger et, si nécessaire, ajouter du sel. La pâte finie lubrifie les tranches de pain.