Recettes
Pâtes au fromage Cottage et au poivron (pour les sandwichs)
Ingrédients
→ POIVRE NOIR MOULU
→ SEL
→ 50 G DE BEURRE
→ 2 POIVRONS ROUGES DOUX
→ 100 G DE FROMAGE COTTAGE OU DE FROMAGE COTTAGE
→ 1 C. À SOUPE DE CRÈME SURE (FACULTATIF)
Laver le poivron rouge, couper en deux parties pour libérer le pédoncule et les graines et passer à travers un hachoir à viande.
Ramollir l'huile, puis mélanger avec du fromage râpé ou du fromage Cottage et du poivre rouge.
La masse est bien broyée, salée, poivrée. Si elle est trop épaisse, alors vous pouvez y ajouter 1 cuillère à soupe.une cuillerée de crème sure.
