Recettes
Pâte de soja et de fromage Cottage avec cholestérol élevé
Ingrédients
→ SEL
→ LAIT BOUILLI (FACULTATIF)
→ ÉCHALOTE (SCHNITT)
→ 40 G DE SOJA EN CONSERVE OU BOUILLI
→ 200 G DE FROMAGE COTTAGE DOUX FAIBLE EN GRAS
Faire bouillir le soja jusqu'à ce qu'il soit tendre (ou utiliser du soja en conserve prêt à l'emploi).
Ensuite, frottez le soja ou passez-le dans un hachoir à viande avec du fromage Cottage. Dans la masse résultante, si nécessaire, ajouter du lait. Tout le sel .
Ajouter l'oignon finement haché à la masse.
Mélanger la pâte finie et battre jusqu'à formation de mousse.
