Recettes
Pâté de foie de morue
Ingrédients
→ POIVRE NOIR MOULU
→ 50 G DE RADIS
→ 3-4 ŒUFS DURS
→ 20 G DE PERSIL
→ 2 C. À THÉ DE JUS DE CITRON
→ 1 GOUSSE DE POIVRON ROUGE
→ 1 TOMATE
→ 1 PETITE AMPOULE
→ 1 BOÎTE DE FOIE DE MORUE EN CONSERVE (230 G)
Broyez le foie de morue avec une fourchette, ajoutez les œufs hachés et les oignons finement hachés (ou râpés).
Pétrir le pâté jusqu'à consistance lisse.
Pour la décoration, vous pouvez utiliser du persil, du poivre en tranches, ainsi que des tranches de tomate ou de radis.
