Recettes
Prunes dans la pâte
Ingrédients
→ SEL
→ BEURRE
→ SUCRE AU GOÛT
→ EAU
→ 500 G DE PRUNE "HONGROISE"
→ 120 G DE FARINE DE BLÉ
→ 1/3 CUILLÈRE À CAFÉ DE SODA
→ 1 OEUF
→ 1 CUILLÈRE À SOUPE. CUILLÈRE D'HUILE VÉGÉTALE NON PARFUMÉE
Laver le "hongrois", couper chaque fruit en deux, enlever l'OS.
Préparez la pâte. Pour ce faire, dans la farine pour conduire un œuf, ajouter de l'huile végétale, une pincée de sel et une pincée de soda, verser de l'eau dans une quantité telle que la pâte ressemble à une crème sure épaisse.
Trempez chaque moitié de prune dans la pâte et faites frire dans beaucoup de beurre.
Les prunes grillées sont légèrement séchées avec une serviette en papier, puis disposées sur un plat et saupoudrées de sucre.
